Intitulé « ACCÉLÉRER LA TRANSITION CLIMATIQUE AVEC UN SYSTÈME ALIMENTAIRE BAS CARBONE, RÉSILIENT ET JUSTE » , ce rapport se fonde sur une analyse des politiques alimentaires et agricoles à l’aune des enjeux climatiques.
Il s’est agi pour les membres du Haut Conseil d’évaluer la mise en œuvre et l’efficacité de l’action publique pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, développer les puits de carbone, réduire l’empreinte carbone et développer l’adaptation au changement climatique du système alimentaire.
Il s’est agi également d’aborder les impacts socio-économiques, environnementaux et sur la santé de ces différentes politiques publiques.
Les recommandations ciblant l’alimentation et l’agriculture résonnent particulièrement en ces temps de mobilisation des agriculteurs.